Nuevas recetas

Pastel de postre TV

Pastel de postre TV


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Para sábanas:

En un bol, mezcle los huevos con el azúcar, la sal y cuando se derrita agregue el aceite. Disolver el bicarbonato de sodio en leche tibia y agregarlo sobre los demás ingredientes junto con un poco de esencia de vainilla.

Pasamos el cacao y la harina por un colador y poco a poco los añadimos a la composición, hasta obtener una masa homogénea.

Dividir la masa obtenida en 2 partes iguales y extenderlas (del tamaño de la bandeja del horno 28x37cm) sobre un papel de horno. Hornee las hojas en la parte posterior de la bandeja, aprox. 10-15 minutos.

Cuando estén listas las dejamos enfriar con papel porque se pueden romper.

Para la encimera de pandispan:

Separar los huevos, mezclar bien las yemas con el azúcar, agregar el aceite y el agua en un hilo fino, mezclando continuamente. Terminamos, ponemos a gusto los sabores de ron y vainilla, y al final añadimos harina con levadura en polvo tamizada.

Mezclar las claras de huevo con la sal y poco a poco ir añadiendo a la composición, mezclando ligeramente con la espátula de silicona de abajo hacia arriba hasta que todo quede bien mezclado.

Poner la masa resultante en la misma bandeja en la que horneamos las hojas de cacao, forrar con papel de horno y hornear durante 30 minutos o hacer la prueba del palillo.

Cuando esté listo, deja que la encimera se enfríe por completo.

Para la crema:

En una olla grande ponemos la harina, el almidón y el azúcar, mezclamos un poco con un batidor, luego vertemos la leche en un hilo fino, removiendo continuamente para que no se formen grumos.

Pon la tetera al fuego, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese.

Reservar y sobre la nata añadir la esencia de vainilla y la mantequilla. Revuelva hasta que se incorporen todos los ingredientes.

Vierta la crema en un bol grande y cúbrala con papel film, déjela enfriar.

Montaje:

En la bandeja en la que horneamos las hojas y la parte superior ponemos un trozo de papel de horno y sobre él colocamos la primera hoja de cacao, la mitad de la nata, luego engrasamos la tapa del pandispan con mermelada, por ambos lados y colocamos sobre la nata, echamos el resto encima de la nata, y al final la última hoja de cacao.

Cubre el bizcocho con film transparente y pon algo pesado encima para presionar mejor. Deja enfriar el bizcocho hasta el día siguiente.

Hacemos la guinda cuando el bizcocho se ha ablandado, que es al día siguiente.

Ponemos la nata líquida al fuego junto con el chocolate roto en trozos, y cuando se derrita lo echamos muy bien sobre el bizcocho.

Deja enfriar nuevamente hasta servir.


Ingredientes para el pastel de TV

Para la encimera blanca

- 2-3 cucharaditas de esencia de ron

Para la tapa de cacao

- 250 g de harina

- 2-3 cucharaditas de esencia de ron

Para la crema

- cáscara y jugo de un limón (también puede agregar esencia de limón para darle más sabor).

Para el almíbar

- unas cucharadas de azúcar (al gusto)