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Receta de galletas de anís con mantequilla

Receta de galletas de anís con mantequilla


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Estas galletas polacas están enriquecidas con extracto de anís. Se comen tradicionalmente en Navidad.

27 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 5 docenas, dependiendo del tamaño

  • 225 g de mantequilla sin sal
  • 200 g de margarina
  • 400 g de azúcar en polvo
  • 5 huevos
  • 950 g de harina común
  • 6 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de extracto de anís

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 12min› Tiempo extra: 30min de enfriamiento ›Listo en: 57min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  2. Batir la mantequilla, la margarina y el azúcar. Agregue los huevos y continúe batiendo. Agrega el saborizante de anís. Incorpora 875 g de harina, la levadura y la sal. Mezclar hasta que la masa esté suave. Agregue la harina adicional si es necesario. Enfría la masa.
  3. Sobre una superficie ligeramente enharinada estirar la masa y cortar con un cortapastas. Coloque las galletas en una bandeja para hornear engrasada.
  4. Hornee a 180 C / Gas 4 durante 12 a 15 minutos. Decora como desees una vez enfriado.

Ingredientes

El extracto de anís se puede comprar en línea.

Cómo hacer cookies

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(32)

Reseñas en inglés (25)

por RUTH26

Esta receta sabe igual que las galletas que hizo mi abuela. Los llamamos pierniki. Probé varias otras recetas y simplemente no estaban bien. Estos tienen la misma textura y sabor que recuerdo. Mi abuela usaba manteca de cerdo. Usé medio crisco y mantequilla. Estoy encantado de haber encontrado esta galleta realmente pulida. ¡Son deliciosas y son mi galleta navideña favorita! ¡Gracias Darlene! -22 de diciembre de 2001

por BURDZEL

No soy mucho para enrollar y cortar la masa, así que le dimos la forma a la masa en un buen tronco grueso, lo envolvimos en papel encerado y cortamos la masa en rodajas de 1/4 "de grosor, espolvoreamos decoraciones de pastel de caramelo en la parte superior como lo haría con una galleta de azúcar y horneamos de 8 a 9 minutos. A mis muchachos les encantaron, ya que no eran demasiado dulces y aún tenían un buen sabor.-09 de mayo de 2002


Ver el vídeo: GALLETAS DE ANIS HORNEADAS EN EL EQUIPO AXP22 (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Fitz Gibbon

    mucha respuesta rápida :)

  2. Gushicage

    Gracias por una explicación.

  3. Anubis

    Creo que no tienes razón. Discutiremos.

  4. Rafael

    Suena bastante seductor

  5. Kasen

    Creo que estás cometiendo un error. Puedo defender mi posición. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.



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